散酒经营现在需要办理两个手续：1、营业执照；2、食品流通许可证。（税务登记酌情办理）

白酒行业现在被归为正常食品，不再需要再办理酒类零售许可证，正常办理食品流通许可证即可。注意在营业执照和食品流通许可证下证之前不允许正式营业可以进行试营业。食品流通许可证需要现场勘验，现场勘验时要求货架货物已经摆放完毕。

营业执照办理需要：①身份证复印件②一寸照片③健康证复印件（健康证需要提前办理）④申请书⑤如果本人不能到场，需要办理委托书⑥需要进行核名。

食品经营许可证办理需要：申请食品经营许可证（流通类）提交材料明细，所提交材料均为A4纸，复印件与原件一起提交。

1、营业执照副本复印件1份（复印件需要注明“与原件一致”并签字按手印）

2、负责人身份证复印件3份，从业人员身份证复印件1份（正反两面复印），代理人需另外提交身份证复印件1份（正反两面复印）（复印件需要注明“与原件一致”并签字按手印）。

3、负责人及从业人员健康证复印件各1份。（正反面复印）（复印件需要注明“与原件一致”并签字按手印）

4、制度7页并逐页签字（需要自己打印）。

5、申请书一份13页（登记机关提供）到工商局按照样本填写

6、画图（平面布局图、周围环境图）。2个图均需电脑打印（参照样本根据自己店的实际情况画），负责人签字，按照上北下南方位画图

（1）平面布局图，需标明

1、经营场所长、宽

2、货架上、冰箱内所摆放的食品（分为预包装食品、散装食品）

操作流程（按照样图打印到平面布局图下方），操作流程下经营者要签字按手印。

（2）周围环境图（注明主要街道名称和邻近商铺名称）TXAPP.TV

需要特别注意的是，如果你开的是加盟店，那么需要准备的加盟材料有：

1、授权书。加盖加盟公司的公章；

2、加盟合同的复印件；

3、加盟公司营业执照复印件，加盖公章；

4、商标注册证的复印件，加盖加盟公司的公章。

注意：有些公司的商标是授权的，就是说商标是A公司授权给B公司，在授权书这一项，那么需要一下几个文件：①A公司将商标授权给B公司的商标授权书；②商标注册证书；③B公司授权给终端经营者的授权书。这三样齐全并且④B公司授权给终端经营者的日期不能超过A公司授权给B公司的授权期限。加盟合同的复印件不需要总公司和县级代理的加盟合同，而是要求总公司和终端加盟店的加盟合同糖心。盖章的地方一律是鲜章。